J’ai fait tester cette entrée
à mes amies de fille et c’était un succès. Je voulais simplement réinventer le
classique : tomate, mozzarella et huile d’olive pour le rendre un peu plus
« gastronomique » sans toutefois être trop compliqué. Pas besoin de
faire de friture, au four c’est l’idéal et beaucoup moins gras.
La mozzarella fraîche se
trouve généralement au même endroit que la mascarpone ou le bocconcini.
Achetez des olives « Kalamata », ça vaut vraiment la peine. Si
vous achetez des olives en boîte, le goût est vraiment différent. Cette entrée
est fraîche, goûteuse et colorée. Vous allez adorer!!
Article non commandité - Mes produits sont choisis de
manière indépendante et reflètent mes goûts
une super entrée ! j'adore la mozzarella donc ce plat me convient parfaitement
RépondreEffacerJe suis contente!!! C'est vraiment bon!! Merci pour le commentaire Laura
EffacerBelle idée, ce qui est dommage, c'est de voir que vous utilisez un fromage Galbani qui n'est pas de la mozzarella :(
RépondreEffacerLa seule vraie mozza est de lait de bufflonne, celle que vous utilisez est issue de lait de vache. Utilisez de la "vraie" mozza et votre recette va être un carton !!
Merci en tout cas