Moi ce que j’aime de ma
recette, c’est qu’elle se prépare encore une fois avec un de mes outils de
cuisine préférés : la mijoteuse. Ma mijoteuse est presque aussi importante
que mon fer à défriser les cheveux et ça c’est tout un compliment!!! (Ok, pas
aussi importante que mon fer, mais bon…) Bref, c’est un des repas que j’aime
faire quand j’invite, parce que je peux préparer mes côtes levées d’avance, les
mettre au réfrigérateur et quand vient le moment de servir, je n’ai qu’à les
faire réchauffer au four. Moi la rapidité en cuisine : ça me parle !!! De
toute façon, on dirait que c’est encore meilleur de les faire griller encore un
peu.
J’adore le goût du Jack Daniel’s
qui fait plaisir aux hommes virils, mais, c’est facultatif, les côtes levées
seront aussi délicieuses sans cet ajout. Vous pouvez remplacer le Jack Daniel’s
par du Coca-Cola, du Pepsi ou encore : rien du tout!! Moi j’adore cette
recette et les côtes levées sont littéralement fondantes! Ah, je
« m’auto » donne le goût de faire ça en fin de semaine!!!
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