Pain marbré aux bananes et Nutella, glaçage choco-café

Ah le pain aux bananes, depuis des années il me semble que c’était mon talon d’Achille. J’étais un peu trop exigeante sûrement, mais il me semble que peu importe la recette, il n’était jamais assez moelleux. Je voulais qu’il goûte comme dans les p’tits cafés près de mon travail. Vous savez le genre de pain aux bananes que lorsque tu le prends dans tes mains, tes doigts sont imbibés de gras saturé? Bon, je sais, ça donnait mal au cœur après mais maudit que c’était bon!! Et vous savez ce qu’on dit : « une seconde sur les lèvres et une éternité sur le…?!$&.. ». (je viens de comprendre pourquoi je n’ai pas beaucoup de recettes de dessert… grrr, contrôle-toi fillette!!!). Mais je me suis tannée des pains aux bananes que je tentais de cuisiner et j’ai trouvé la recette parfaite en m’inspirant de plusieurs recettes un peu partout et en ajoutant du Nutella qui traînait chez moi. Wow, c’est l’histoire d’amour!!!

 

Je me rappelle aussi que lorsque j’étais jeune, ma mère faisait un glaçage au chocolat et café moulu (d’ailleurs je me suis toujours demandé si c’était son idée ou une recette de famille.. qui sait..). C’était mon gâteau au chocolat préféré. Alors j’ai voulu recréer la même chose avec le Nutella. Hier soir j’ai testé et je me suis retenue pour ne pas en manger d’autres avec une camisole de force.

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