À Montréal, c’est la semaine du Mac&Cheese dans
plusieurs établissements de la ville du 9 au 16 mars. Même moi je ne le savais
pas. Les Montréalais se font un petit plaisir coupable en préparant de bons
petits plats réconfortants en cette période froide de l’hiver. Quoique cette
semaine, le mercure est monté et on sent le printemps nous mettre un sourire au
visage. Qu’est-ce que le printemps représente pour vous? Le BBQ, un bon verre
de vin blanc?? Moi en tout cas, je dois me retenir avec une camisole de force
et une dizaine de cadenas pour m’empêcher d’aller magasiner. Folle raide comme
une dinde à l’approche de Noël!
Certains ajoutent du foie gras dans leur macaroni spécial,
mais j’avais envie de faire ça bien simple : on aime ça les recettes simples!
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